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“嗯,等以后吧,也许有一天我会把所有的事情都告诉你的。”
过了一会后杨初夏才开了口,她的事情不能跟任何人说,就算是石朗,她目前也没想过告诉他,等吧,若是他们以后能相携到老,那等她离开之前她肯定会告诉他的,不过她还是幸运的,遇到了个这么善解人意的男人。
“好,我等着!”他相信终有一天他的小姑娘会全身心的信任他,把她的秘密跟他分享。
到了富贵楼的时候沈掌柜正在那惬意的喝着茶,看到他们两个人来了,沈掌柜赶紧迎出来了,先是关心了一下石朗的伤,随后就带着他们到包厢去说话了。
“沈掌柜,我来兑现自己的诺言了!”
大家都是老熟人了,杨初夏也不打算绕弯子,富贵楼能真诚相待,那她自然不会让他们吃亏,她要告诉他们的东西,虽然不一定会让酒楼的生意好多少,但绝对会让富贵楼在饮食届独树一帜,这对于一个酒楼来说,恐怕比什么都重要吧。
要知道,特色这个东西,可不仅仅是在现代吃得开,在这个时代也是一样的。
“呵呵,弟妹可真是个痛快人!”
沈掌柜笑呵呵的说道,自从那天起,他就一直在想杨初夏到底会告诉他们些什么,弄得他这些天觉都没怎么睡好,这下终于要知道了,他可是有些小激动啊。
“本就是我答应的事,要不是我家石朗的伤才刚养好,我早就来了。”
“这次我要说的跟菜系那些无关,主要是我之前在一本奇书上看到的,关于酒楼管理方面的一些小手段。”
“好,好!”沈掌柜已经摆好了纸笔,准备把杨初夏等会说的东西全部记下来。
“那我就先从推新开始说起吧!现在酒楼里面不是在推出川菜嘛,而且隔段时间都有新菜出来,来酒楼里吃饭的客人对于新菜的态度,向来都是比较迟疑的,生怕点的新菜不好吃,浪费了银钱不说,还影响了胃口。”
“其实在这点上我们可以自己做点工作,有新菜出来了,可以先推出免费送的活动,当然了,这个免费不是让你见着人就送菜,那不是傻子行为嘛,我们可以定一个消费金额,只要客人点的菜满了这个金额,就给他免费送一道新菜。”
“除了这个之外,还可以给新菜打折,比如说刚上新的时候打个五折六折呀,等过几天就恢复原价,这样来尝试新菜的人肯定更多。”
“说起打折呀,除了新菜,其他菜色平常也可以
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